Фисташки с шафраном (Узбекистан)

Фисташки с шафраном в последнее время стали излюбленным лакомством ценителей полезных перекусов и оригинальных блюд. Фисташки содержат важные для человеческого организма аминокислоты, углеводы, белки, жиры, витамины, микроэлементы, клетчатку. Ее содержание в тридцати орешках равняется количеству клетчатки в большой порции овсянки. Поэтому такое блюдо характеризуется высокой питательностью. В процессе обжаривания с шафраном орехи приобретают изысканный горьковато-пряный вкус и волшебный аромат. В основном, «орешки счастья» употребляются в пищу как самостоятельный продукт. Но также они отлично сочетаются с сыром, пивом, добавляются в разнообразные соусы. Фисташки вполне оправданно называют орешками прекрасного настроения.