Фисташки (Иран)

Люди употребляют фисташки в пищу уже более двух с половиной тысяч лет. В древние времена их почитали как символ богатства, а стоимость была непомерно высока. Фисташки оказывают на организм сильное тонизирующее действие и помогают бороться с хронической усталостью. Когда-то за свойства плодов, фисташковые деревья называли «деревьями жизни». Сегодня в России подсоленные фисташки являются популярной закуской к пиву, и наша статья будет в рамках соответствующей категории.

Фисташковые деревья или кустарники распространены в северных областях Африки, на территории Средней и Восточной Азии, а также в Центральной Америке. В Россию орехи до недавних пор поставляли США, где деревья произрастают на юге штата Техас, однако сегодня фисташки огромным оптом завозят к нам из Ирана.