Орех Пекан не очищенный (Мексика)

Орех пекан известен своими необыкновенными лечебными свойствами: он способен улучшить работу практически всех органов и систем, а его маслу под силу продлить молодость и красоту.

Яркий представитель семейства Ореховые имеет несколько названий. Его знают как Гикори пекан и Кария иллинойская. Родина этого древесного растения - Северная Америка. Наиболее распространен орех пекан на юге и востоке США – это штаты Айова, Техас, Миссисипи, Индиана и Теннеси. Помимо этого орех хорошо растет в Крыму, средней Азии, на Кавказе и в Австралии. Для хорошего приживания деревьев подходят обмываемые водой южные районы – растение нуждается во влажном, жарком, летнем воздухе.

У индейцев, заселяющих земли Америки еще до их открытия Колумбом, орехи пекан составляли основную часть рациона. Орехи всегда были в запасе на случай непригодности другого пропитания или неудавшейся охоты. Орехи пекан использовались в меновой торговле. Оценив по достоинству это дерево, индейцы принялись за его селекцию. Они высаживали деревья повсеместно, во время передвижения по материку, там, где раскидывали деревни и лагеря. Получив урожай, индейцы отбирали лучшие плоды – предпочтение отдавали тонкокорым экземплярам с крупным ядром. Использовали его и для приготовления питательного молока, обладающего высокой энергетической ценностью. Молоко давали больным людям, старикам и детям – оно способствовало укреплению и росту организма, восстановлению здоровья и сил.