Кедровый орех очищенный (Алтай)

Кедровые орехи являются по сути семенами сибирского кедра. Но в кулинарии и в народе все же относятся к орехам. На сегодняшний день кедровые орехи являются одними из самых дорогостоящих, а польза кедровых орехов действительно впечатляет.

В чем же она заключается? Полезные свойства кедровых орехов вполне оправдывают их относительно высокую стоимость. Действительно, в крошечном кедровом орешке скрывается масса весьма полезных веществ для нашего организма. Однако, употребляя этот продукт — не переусердствуйте, ведь всего в 100 г кедровых орехов содержится более 50 г жира!

Велика ли польза кедровых орехов? Велика — стоит только посмотреть на их химический состав! В составе кедровых орехов сконцентрировано огромное количество полезных микро- и макроэлементов, витаминов и питательных веществ. Качественный состав белков, жиров и и других важнейших элементов оправдывают пользу кедровых орехов их высокой себестоимостью. В составе кедровых орехов преобладает аргинин, который способствует развитию организма. Именно поэтому кедровые орехи рекомендуется потреблять детям, подросткам и беременным женщинам. Также будущим мамам будут полезны токоферолы, содержащиеся в кедровых орехах, которые предотвращают атеросклероз и отвечают за образование молока.